松木親方が、10月2日ミラノのMercato del duomoにて開催される、
農林水産省主催のUNESCOレセプションに参加します。
日本の食文化、火と土の文化を【次世代への継承】をテーマにセミナーを行います。
自然と人と知恵が織りなす調和の元に生まれさらに
継承しなくてはならない使命を持った日本の食文化を、「7つのストーリー」として展開し、
その技術や文化の素晴らしさを世界に向けて発信します！
オープニングセレモニー映像には松木親方、国内の伝承者の日本の食文化に対する言葉が流れる予定です。
セミナーではかまどで炊いた日本のお米の試食を行います！
日本の味、日本の文化を五感で味わっていただきたいです！
